自5月啟動以來，由中國文化和旅游部主辦的“茶和天下”·雅集系列活動陸續(xù)在多國舉行，吸引了眾多僑胞和茶文化愛好者。“客從遠(yuǎn)方來，多以茶相待?！迸萆弦槐貌瑁莾S胞對鄉(xiāng)愁的慰藉，也是中國人熱情好客的傳統(tǒng)。
借著這次活動的機(jī)會，甘肅省級技能大師徐文霞給新西蘭路易·艾黎中文學(xué)校的孩子們帶去了一堂生動的茶藝課。她回憶稱：“茶藝中蘊含的優(yōu)雅和禮儀，是喝茶人對茶賦予的一種儀式感，也能帶給海外民眾最直觀的中國茶文化體驗。”
圖為今年5月甘肅省級技能大師徐文霞在新西蘭惠林頓“茶和天下”雅集活動中為來賓奉茶。(受訪者供圖)
這是徐文霞及其團(tuán)隊第一次走出國門，向新西蘭民眾和僑胞展示甘肅特色罐罐茶等茶藝展演。她說，罐罐茶是甘肅的“工夫茶”，有著“寧肯一天不吃飯，不可一日無此君”的說法，一茶一罐，是西北人熱情豪邁的寫照，也是茶葉歷史源遠(yuǎn)流長的見證。
“我們提前烤制紅棗、核桃、枸杞等食材，撲面而來的香氣為剛踏入活動現(xiàn)場的海外友人和僑胞朋友們獻(xiàn)上一份賓至如歸的親切感。敬上一杯茶，堅果香混合茶香在味蕾迸發(fā)，從來賓的眼神中我感受到了他們對中國茶藝的喜愛。”徐文霞說。
為了此次活動，徐文霞參與創(chuàng)作了一套名為“茶和天下”的馬家窯彩陶罐罐茶茶具套組?！案拭C擁有豐富的彩陶文化，彩陶‘變身’茶具，再點綴上象征水波紋的幾何圖形，能讓參與者近距離感受甘肅的茶文化魅力?！彼f，這套茶具目前被收藏在新西蘭惠林頓中國文化中心，這次的經(jīng)歷讓她更有動力和信心講述中國茶藝之美。
圖為今年5月甘肅省級技能大師徐文霞用彩陶罐罐茶茶具套組進(jìn)行茶藝表演。(受訪者供圖)
在毛里求斯，漂洋過海的梅州茶葉備受好評。此次“茶和天下”·雅集活動的成功舉辦得到了毛里求斯中資企業(yè)協(xié)會副會長寬夫海倫的支持。他說：“茶香氤氳勝過千言萬語，一杯熱茶盛放著人情味，來自不同國家的朋友互相斟茶，收獲了快樂和滿足?！?
11年前，寬夫海倫買下一家毛里求斯的茶葉公司。他介紹，毛里求斯氣候濕潤，火山土壤肥沃，擁有得天獨厚的茶葉生長環(huán)境，但當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)卻面臨著產(chǎn)量低、口感差等困境?！盀橥黄七@些難題，我和團(tuán)隊花了2年多的時間，以中國傳統(tǒng)制茶技術(shù)為基礎(chǔ)，不斷改良制茶工藝。茶葉由‘生’變‘熟’，一改往日苦澀的口感?！?
“制茶工藝的改善給當(dāng)?shù)夭鑿S帶來了新希望，收入的增加也帶動了茶農(nóng)的積極性。”寬夫海倫表示，在異國他鄉(xiāng)發(fā)展茶文化事業(yè)，讓當(dāng)?shù)匕傩帐芤?，是一件讓人自豪的事情，“每?dāng)沏上一杯茶，幽香的茶味讓遠(yuǎn)在海外的游子也能感受到家鄉(xiāng)的溫暖”。
寬夫海倫來自廣東，他說：“廣東人飲茶講究‘茶靚水滾’，一壺?zé)岵?，便能偷得浮生半日閑。”為慰藉鄉(xiāng)愁，也為讓更多海外民眾了解中國茶文化，他在毛里求斯首都路易港用心經(jīng)營著非洲最大的茶藝中心，“我們經(jīng)常舉辦公益茶藝培訓(xùn)，茶博物館也免費對外開放，各國游客和茶葉愛好者都可以在那里了解中國茶文化歷史，欣賞傳統(tǒng)茶藝展示。”寬夫海倫表示，希望世界上有更多人了解博大精深的中國茶文化。(完)
來源：中新社北京 (記者 金旭)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
